Guanajuato, Guanajuato.- Para el próximo diciembre podría concretarse la reapertura del Bar Grill en Guanajuato, luego de que el emblemático inmueble se incendiara hace más de un año.
En entrevista, la propietaria del lugar, Karen Burstein Campos, informó que ya obtuvieron el visto bueno del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) para realizar la restauración, tras solventar un dictamen con 10 observaciones.
Estamos pensando que puede ser la última de diciembre, ya de este año, y el Grill va a quedar de acuerdo a las disposiciones del Instituto Nacional de Antropología e Historia. Tenemos que ser respetuosos porque es un inmueble catalogado, es una casa muy bonita, ahorita vieron que está todo muy respetado, intocable, pues estamos en ese proceso”, mencionó la empresaria.
Comentó que el regreso del Grill representa un impulso para el turismo en la capital, pues cuando estaba en operación era uno de los sitios preferidos por jóvenes de ciudades cercanas, lo que incrementaba la estadía nocturna y la derrama económica en sectores como el restaurantero y de hospedaje.
“Muy emocionados, la verdad. La gente nos habla mucho de cuándo. A mí me encantaría que antes. El regreso del Grill significa tres temas importantes: primero, enriquecer el proyecto turístico para la ciudad de Guanajuato; segundo, aumentar las noches de estadía viernes, sábado y domingo; y tercero, atraer un mercado juvenil”, dijo.
El siniestro ocurrió el 9 de junio de 2024, cuando un cortocircuito provocó que se incendiara la alfombra y posteriormente los muros. El antro bar se quemó por completo y las pérdidas materiales fueron de alrededor del 90 % en un área de 100 metros cuadrados, con daños en sillones, equipo de audio, iluminación, mobiliario y botellas de licor.
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