El popular mercado de comida de Pachuca, conocido como el BJ o Benito Juárez, aprobó en materia de higiene ante la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Hidalgo (Copriseh).
SUPERVISIONES REGULARES
El comisionado Luis Alberto Mercado Hernández expresó que se ha supervisado este año varios mercados de Pachuca, entre ellos el de comida.
En ningún caso hubo necesidad de suspender actividades por encontrar productos en mal estado o caduco.
LIMPIEZA Y FUMIGACIÓN
En la tercera semana estatal contra riesgos sanitarios, se impulsó una campaña para que los mercados se laven y se fumiguen.
En cuanto al mercado de comida, dijo que a todos nos gusta acudir a consumir alimentos y queremos salir satisfechos en cuanto a la higiene y el servicio.
LUGARES CONCURRIDOS
Los locatarios han participado en las labores de mantenimiento y limpieza, que son muy importantes, sobre todo en los lugares donde se expende comida preparada.
Ellos, como locatarios, son los principales beneficiados al mantener un lugar adecuado y con esto lograr que la gente acuda regular
mente a consumir.