Salamanca, Guanajuato.- La Expo Nopal 2025 superó las expectativas al recibir a más de 12,500 visitantes durante los tres días que hubo espectáculos, exposición y venta de productos elaborados a base de nopal.
La dirección de Desarrollo Económico Municipal informó que este escaparate comercial, que ya es una tradición para la comunidad de Valtierrilla, generó una derrama económica de 9 millones de pesos.
José Ibarra Montoya, integrante de la Marca Colectiva Nopal Villa Valtierrilla Región de Origen, destacó la coordinación entre Estado y Municipio para la realización de la vigésima edición de la Expo Nopal.
Afortunadamente se superaron las expectativas que se tenían planteadas, se esperaban 12,500 visitantes y en los tres días de la Expo Nopal asistieron casi 13 mil personas”, comentó Ibarra Montoya, quien participó en el evento ofreciendo al público la tradicional nieve artesanal de nopal y xoconostle.
El integrante de la Marca Colectiva Nopal Villa Valtierrilla, anunció que en próximos días se empezará a trabajar para que la Expo Nopal se lleve a cabo en el mes de febrero, tal y como se hacía hace dos décadas que inició el proyecto.
Ibarra Montoya comentó que ya existe un acuerdo para que los productores y procesadores del “diamante verde” se instalen cada domingo en el Parador Turístico del Nopal para ofrecer sus productos a la gente de Salamanca y la región.
“Esperamos que un mes o mes y medio estaremos ocupando el parador turístico del nopal, primero va a ser cada ocho días, pero mientras los esperamos cada domingo en el jardín de Valtierrilla”, finalizó.
JRL