Autoridades de la Universidad de Guanajuato dieron inicio al 3er Simposium Nacional de Inocuidad Alimentaria y al Segundo Foro Universitario de Bioética y Bienestar Alimentaria, ante jóvenes de varias instituciones.
En el complejo 2 de la División de Ciencias de la Vida (Diciva), del 22 al 24 de abril, se llevarán a cabo presentaciones de trabajos de investigación e innovación.
A la par se ofrecerán conferencias magnas con la temática en la producción de carne y leche, así como un taller de inocuidad.
Las autoridades refirieron que con estos foros se busca generar hábitos de inocuidad no sólo en la industria, sino también en la ciudadanía en general.