El 30 y 31 de octubre se llevará a cabo en el Inforum el Segundo Foro Estatal Agroalimentario, que tiene como fin dar soluciones e información al tema del agua para este sector, en donde participarán expertos que darán su punto de vista a este tema.
Entre los asistentes se encuentra el premio Nobel de Química 1995 Mario Molina Pasquel, que hablará acerca del tema “Agua y cambio climático”, que repercute en este sector, pues la agricultura tiene una conexión directa con el cuidado del agua.
El Consejo Estatal Agroalimentario de Guanajuato A.C. (CEAG) es el organismo que va a llevar a cabo este foro, por lo que esperan que muchos agricultores de la región y de México puedan asistir, para conocer y aprovechar mejor el agua.
Además en los 2 días del evento se tratarán temas como, “La Huella Hídrica de los Alimentos en México: retos y oportunidades”, “Captación de Agua de Lluvia: Recirculación y tratamiento de agua para reuso en un invernadero” y “Experiencia en la Tecnificación de Cultivo de Fresa Mediante uso de Riego por Goteo”, entre otras.
En la página de internet del organismo (ceag.org.mx) se pueden consultar los registros y costos que tiene el evento, así como también toda la agenda temática que se presentará en el Inforum de Irapuato los días 30 y 31 de octubre de este año.
Se espera en esta segunda edición a más de mil personas, pues se debe conocer que el 70% del agua que se utiliza en el País es por parte de la agricultura y ganadería, además la CEAG pretende fomentar la participación de los agricultores para detener la sobreextracción y tratar de mantener los niveles de los mantos acuíferos.