México.– Doña Ángela, como es conocida esta peculiar youtuber, ha lanzado un canal que busca acercar la gastronomía tradicional mexicana al mundo.
En su canal “De mi rancho a tu cocina”, que ya cuenta con más de 6 millones de reproducciones, Doña Ángela muestra recetas tradicionales como quesadillas de comal, picadillo ranchero, mole y arroz rojo con calabacitas.
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Pero no sólo se limita a mostrar cómo prepararlas, pues Doña Ángela muestra desde el momento en que recolecta los ingredientes naturales en su rancho, como las calabacitas, nopales y las zanahorias.
Cocina tradicional para el mundo
Incluso enseña trucos prácticos, como el cómo curar una cazuela de barro con ajo “como le enseño su mamá”, antes de ponerla al fuego.
Para aquellos que no consumen carne, Doña Ángela ha compartido recetas como taquitos de soya y huevos con chile rojo.
Con cerca de 265 mil suscriptotes, Doña Ángela se ha robado el corazón de los internautas desde Michoacán, donde vive rodeada de sus gallinas.
Usando utensilios típicos mexicanos, como cucharas de peltre, molcajetes, ollas de barro y un comal, Doña Ángela ayuda a difundir la tradición gastronómica mexicana al resto del mundo.