Parlamentarios de congresos locales y federados que participan en la XIV Asamblea General de la Confederación Parlamentaria de las Américas (COPA), acudieron a un coctel de bienvenida que se llevó a cabo en el patio del histórico Museo Regional de la Alhóndiga de Granaditas.
Políticos de 15 países disfrutaron un repertorio musical interpretado por la Estudiantina de la Universidad de Guanajuato bajo la lluvia que se suscitó el miércoles en la noche en el Centro Histórico.
Los invitados conocieron nuevos sabores culinarios gracias a la participación de la Cámara de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), que en conjunto con los chefs y cocineros de los restaurantes La Virgen de la Cueva y El Callejón del Beso, así como del Hotel María Cristina prepararon unos exquisitos aperitivos para su deleite gustativo.
Disfrutaron una cecina guanajuatense acompañada de guacamole y salsa de pétalos de rosa, preparado por el chef Mauricio Navarro, así como varias bebidas como mezcal, clericot y vino tinto.
El coctel fue organizado por el Municipio por lo que se contó con la presencia del alcalde Luis Fernando Gutiérrez Márquez, su esposa Bertha Reyes Retana Lanuza, el secretario Antonio Ruiz Lanuza y algunos regidores. También se contó con la presencia del senador Miguel Ángel Chico, quien fue nombrado presidente de COPA y su esposa Mausita Rodríguez Nieto de Chico.
Durante la convivencia algunos de los parlamentarios comentaron sobre la arquitectura del inmueble donde hace más de 200 años inició la Independencia de México. La idea de hacer el evento en el lugar fue con la finalidad de que conozcan la identidad de los mexicanos, así como los acontecimientos que marcaron su liberación de la corona española.
Después del deleite musical a cargo de la Estudiantina de la Universidad de Guanajuato, escucharon a un cuarteto que para la ocasión interpretó varios boleros. De esta manera concluyó el primer día de la Asamblea, luego de un día de conferencias sobre temas de seguridad, medio ambiente, economía, entre otros.