San Antonio, Texas. Además de un buen lugar para descansar, un buen viajero sabe que probar las delicias de cada lugar son parte de la experiencia.
San Antonio, Texas, ha sido designada por la UNESCO como Ciudad Creativa de Gastronomía y ha expandido su alcance culinario con más de dos docenas de aperturas de restaurantes en los últimos 12 meses incluyendo las mexicanas tradicionales y Tex-Mex, cervecerías alemanas al aire libre, fusiones chinas, americanas, francesas, mediterráneas y por supuesto la típica barbacoa texana.
Así que cuando estés por allá no olvides pasar por los siguientes restaurantes.
Burgerteca
El chef Johnny Hernandez ha transformado el alimento básico de la hamburguesa estadounidense para exhibir ingredientes del interior de México en este restaurante creativo y divertido ubicado a lo largo de Mission Reach del San Antonio River Walk.
Además sus peculiares hamburguesas de al pástor o mole negro, el lugar tiene una decoración singular con alebrijes de todos los tamaños y bebidas con un toque mexicano.
A él le gusta experimentar en su cocina y sorprender continuamente el paladar de sus comensales.
Bakery Lorraine
Cada pan que saca Bakery Lorraine está hecho a mano con el mayor cuidado y atención al detalle.
Cada ingrediente es tratado con el debido respeto y consideración que se merece, desde la harina del molinero hasta los huevos y la mantequilla del granjero.
Ubicada en la zona de Pearl, esta panadería ofrece también desayunos y unos deliciosos macarrones.
Mi familia de mi tierra at The Rim
Después de siete celebradas décadas en el centro de la ciudad, la rica cultura de la familia Cortez continúa en su restaurante más nuevo, ubicado en The RIM.
Una hermosa mezcla de pasado y presente, los menús de Mi Familia rinden homenaje a los platos más populares de sus restaurantes a lo largo de los años y destacan nuevos sabores de North Side.
También mantienen las tradiciones de Market Square, con pan dulce y dulces mexicanos de la famosa panadería de Mi Tierra y las exclusivas margaritas, cervezas clásicas y cócteles artesanales.
Smoke BBQ + Skybar
Las costillas y el brisket que es corte de carne derivado del pecho de la res, son la especialidad de este lugar donde puedes disfrutar de la tradicional barbacoa texana con ensalada, macarrones con queso, frijoles y crema de elote.
Más de seis años en operaciones y a diferencia de otros lugares es la atmósfera del restaurante al aire libre, está cerca del centro y tienen música en vivo.
The Moon”s Daughter
Flotando por encima del River Walk estará The Moon”s Daughters, un encantador restaurante y bar en la azotea que deslumbra desde su piso 20 sobre la ciudad.
Inspirado en la diosa griega de la Luna, el restaurante y bar ofrece asientos en el interior y al aire libre y un menú de inspiración mediterránea.
Magnolia Pancake Haus
Gran hospitalidad y el mejor desayuno de San Antonio.
Este es el lugar favorito de los habitantes de San Antonio y sus visitantes por tener los mejores panqueques de suero de leche del mundo.
Además tienen elementos de menú únicos elaborados con los ingredientes más frescos, ya sea que desayune, almuerce, brunch o una comida.
Son uno de los 100 mejores restaurantes de Urbanspoon en los Estados Unidos.