León.- Los estudiantes del Instituto ISIMA León recibieron la visita internacional del chef irlandés Graham Campbell.
El chef más joven en Escocia en recibir una Estrella Michelin, visitó la ciudad para compartir con los estudiantes de gastronomía y chef ejecutivos de restaurantes de León una master class.
El participante del reality “The Final Table”, de Netflix, compartió directo desde su recetario dos preparaciones de platillos, una de pescado y una de cerdo, mismas que tuvieron que replicar los asistentes.
Los 25 estudiantes y chefs invitados se dividieron en cinco brigadas para un reto culinario, de los cuales las alumnas Elizabeth Perales Correa y María Luisa Chávez Martínez, de pescado y cerdo respectivamente, fueron las ganadoras.
El jurado estuvo integrado por la chef Sharon Moscoso, directora del instituto en León así como las chefs Alejandra Moro y Vanessa Correa.
Además de León, Graham visitará otras sedes del instituto culinario en ciudades como Irapuato, Guadalajara, Querétaro, Toluca, Puebla y Tlaxcala entre otras.