Perro Café e iniciativa que promueve la colaboración y el desarrollo de los productores artesanos de café de Chiapas una, aseguró David Cervantes Pedroza, quien trabaja actualmente como director creativo digital en una agencia de la ciudad de León.
David emprendió esta iniciativa junto con César Sarmiento, Miguel Ángel López Lorenzo y Joel Ortega, quienes desarrollaron la imagen de Perro Café, basados en que un perro tiene instinto y espíritu libre, es fiel por naturaleza y es una grata compañía, igual que una buena taza de café.
Esta idea quedó bastante bien plasmada en nuestro simpático perrito”, explicó David.
Dicho proyecto le permitió combinar sus pasiones: la publicidad y el gusto por el café, en colaboración con sus socios.
Probando el café, mis ahora socios tenían una barra de café de especialidad y uno de sus proveedores era chiapaneco y les llevaba una variedad de café gourmet, que desde el primer sorbo me pareció excepcional”, compartió.
Después de horas de charla le propusieron unirse a ellos en sociedad, para contactar a este proveedor y generar una marca que tuviera identidad mexicana, misma que sirviera para dar a conocer el sabor del café ya con nombre e identidad propia, de esa manera surgió su iniciativa.
Vimos la oportunidad de que al ser un producto de gran calidad merecía darse a conocer de manera masiva y no solo como un “souvenir” para quienes tienen la oportunidad de visitar las comunidades productoras”, comentó.
Por otro lado, David agregó que es una marca que cree en la solidaridad y en la colaboración.
Siempre que podemos las fomentamos y por ello estamos trabajando en estrechar lazos con diversas iniciativas sociales y creativas que tienen que ver principalmente con la adopción canina, la moda y la promoción turística”, finalizó.
Actualmente distribuyen café originario de 3 regiones de Chiapas: Mapastepec, La Cascada Siltepec y Unión Los Olivos.