A dos semanas que inició la Cuaresma, comerciantes de carnicerías han visto una menor venta en su productos, algunos incluso han tenido que cerrar los viernes, pues hasta un 60% han dejado de vender.
A pesar de que el pescado cuesta más que la carne, las amas de casa consumen en estos días de Cuaresma más el pescado, camarón, atún, pulpo, así como otros alimentos marinos.
Otros de los productos que la gente busca en cuaresma son las legumbres o leguminosas como son las lentejas, habas, garbanzo y frijol, y aunque en esta temporada de Semana Santa también suben los precios, aún así las familias las contemplan dentro de su menú.
“A nosotros como carniceros la venta baja porque tenemos que cerrar” dijo Víctor Manuel González, carnicero desde hace varios años.