Dentro de las actividades de la Expo Nacional de la Cabra, el Queso y la Cajeta, se realizó una clase magistral de cocina, por parte de la Chef Patricia Quintana.
La clase fue entrada libre en las instalaciones del Foro Expositor donde se desarrolla la Expo, evento en el que se invitaron a las escuelas de gastronomía de la región.
Durante una hora la chef enseñó a cocinar una entrada, plato fuerte y el postre para una ocasión especial, con ingredientes como el queso y la cajeta.
Patricia Quintana es una de las personalidades más representativas de México en el ámbito gastronómico.
A la clase acudieron cerca de 70 personas, la mayoría estudiantes de gastronomía.